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創業明治三十六年
房総の奥座敷八街駅のすぐ傍、皆様に愛されて百余年・・・
風情豊かな味わいとゆったりとした一時を
永年の経験で磨き上げられた
風雅な趣と深いくつろぎでお迎えします

割烹やまもとでは、歴史ある房総の奥座敷八街という
土地に育まれながら、皆様に愛されて百余年。
「山本館」という旅人宿から始まり、
代々受け継ぐ「おもてなし」の心を大切にしてまいりました。
ご接待、お祝い、ご法要のお席など、さまざまな大切な場面で、
お客様の立場にたった誠実な接客をいたします。
風情豊かな味わいと、ゆったりとした一時を永年の経験で
磨き上げられた風雅な趣と深いくつろぎでお迎えします。

その時々の最も美味しい、「旬」の素材を使い、
味付け・盛付けにこだわり調理しております。
「旬・素材」を活かした美味しい和食を、
彩り豊かなお料理として仕立て上げました。
お客様に安心してお召し上がりいただけるよう、
食材の品質・安全性には十分気を付けております。
美味しさとくつろぎのひとときを
心ゆくまでお楽しみください。

是非一度お立ち寄りいただき、伝統と深い安堵感、
そして感動を味わって頂ければ幸いです。

季節のおすすめ

うな重のご案内

緑が深みを増し、いよいよ夏の気配が色濃くなってきたように感じております。 鰻の季節が到来いたしました。 大ぶりでふっくら仕上げたこだわりの鰻重を贅沢に堪能。免疫力アップに夏の暑さに負けない体つくりに、割烹やまもとの鰻をご賞味ください。

和モダンなお部屋
        寛ぎの空間

モダンな和空間で素敵なお時間をおすごしください。
少人数様の会食や結納、会合、慶事のお席、法事のお席などに
お使いいただけます。
風雅な中庭に面した個室から、大広間までお部屋の仕様はお客様の
ご要望にあわせてお選び頂けます。

旬の味わいを活かし
      工夫を凝らす

割烹やまもとでは、
口だけではなく、目や鼻からだ全体で
楽しんでいただける料理を
ご用意しております。
手間を惜しまず、
四季折々の山海の素材の活かした
美味しい和食を、
彩り豊かなお料理として
仕立て上げました。
お楽しみいただけたら幸いです。